Lait de grenade antioxydant , petit budjet

4 Septembre 2010

Parce ce que dernièrement je me suis "amusée" à calculer le prix de revient de la plupart de mes recettes, et que j'ai été attérée de voir à combien ça revient au final... Ah oui, mes recettes sont bien élaborées, je ne rechigne sur aucun actif ou huile précieuse, mais bon sang ce que ça me coute cher sans m'en rendre compte!

J'ai eu envie de faire une recette mini-budget. Avec une huile bon marché. J'ai choisi l'huile de colza, très riche en anti-oxydants, et même en bio à prix très abordable. J'ai un peu peur pour la couleur, car l'huile de colza est très jaune. On verra bien.

Aucun hydrolat, mais tout simplement de l'eau bouillie. Au final, j'ai du mal à trouver les bienfaits des hydrolats quand j'en rajoute dans une crème, alors, pourquoi payer plus cher?

Et pour parfumer, l'extrait odorant de grenade que m'a envoyé MacosmetoPerso pour que je le teste. Parfait, la grenade est elle aussi antioxydante.

J'ai aussi décidé, pour marquer le coup, de tester l'émulsifiant végétal, toujours fourni par MacosmetoPerso, histoire de voir ce que ça donne. J'ai choisi le dosage moyen, soit 2.5% d'émulsifiant végétal, couplé à 2.5% d'alcool céthylique, avec 15% de gras.

La recette:

Phase grasse:

15% huile de colza
2.5% émulsifiant végétal
2.5% alcool céthylique

Phase acqueuse:

2.5% glycérine
75% eau bouillie

Ajouts:

2% extrait naturel odorant de grenade
0.6% Geogard

Pazapas:

Ayant bêtement lavé mon batteur électrique, qui du coup ne voulait plus battre, j'ai du me rabattre sur mon fouet manuel...

1. Faire chauffer séparément la phase grasse et la phase acqueuse au bain marie.

2. Quand les 2 phases ont atteint une température d'environ 70°C, verser la phase grasse dans la phase acqueuse en fouettant (émulsion huile dans eau).

3. Battre à chaud pendant 2 minutes

4. Retirer du feu et battre pendant 5 minutes le temps que ça refroidisse.

5. Quand l'émulsion est en dessous de 40°C, mettre les ajouts. Et voilà!

Verdict:

J'ai été agréablement surprise de voir la vitesse de fonte de cet émulsifiant: très rapide.

L'émulsion se forme facilement, même au fouet manuel, pour peu qu'on se donne la peine de fouetter assez longtemps. Avec ce dosage, on obtient un lait assez fluide. Juste ce que je voulais!

L'extrait de grenade... est à tomber!!!! Si si si, il a une odeur de bonbon franchement régressive, et dosé à 2%, ça parfume déjà bien fort (limite trop)! J'en suis vraiment très contente, surtout que si je ne l'avais pas reçu, je n'aurais sans doute jamais pensé à en acheter par moi-même...

La texture du lait est franchement bien: ça se tient bien, l'application est fraiche, ça pénètre très rapidement sans laisser de film gras. Et ensuite, la peau est toute douce! Idéal, vraiment!

Améliorations?

Si c'était à refaire, j'utiliserais de l'extrait hydroglycériné d'hibiscus à la place de la glycérine, histoire de colorer le lait en rose (ce qui serait diablement adapté!). Ca renforcerait aussi son action anti-oxydante! Sinon, parfait!!!

Un lait très peu cher, facile à faire, une odeur ultra régressive... mmmmh!!!