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5 septembre 2010 7 05 /09 /septembre /2010 11:30

 

IMGP1041.JPG

 

Pour entretenir cette rubrique où je fais mes propres ingrédients, ce coup-ci, je me suis collée au fameux mucilage de graines de lin. Non, en fait, c'est parce que j'en avais besoin pour une recette...

Je ne vous dis qu'une chose: bonjour la galère.

 

Je suis partie de la technique dite "du bas", non pas qu'elle relève d'une chose pas haut placée, mais bien que l'on utilise un bas. Un mi-bas dans mon cas. Bien propre, cela va sans dire, même passé à l'alcool.

Théoriquement, c'est simple: faire macérer des graines de lin dans de l'eau bouillante pendant bien 10 minutes, puis filtrer de façon à avoir d'un coté le mucilage et de l'autre les graines bonnes à jeter.


Matériel:

  • des graines de lin (non torréfiées) (20g)
  • de l'eau pure (100ml)
  • un récipient assez grand
  • un bas bien propre
  • un conservateur si on n'utilise le gel tout de suite (0.8%)

 

 

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Pazapas:

On met les graines dans le bas, on verse l'eau bouillante dessus, on laisse agir 10 minutes, puis on presse le bas pour que tout le mucilage sorte. Ajouter le conservateur et conserver au frigo.

L'odeur qui se dégage est délicieuse, ça ressemble un peu à la noisette, miam! Ca donne envie d'utiliser ça dans ses tambouilles!


Verdict:

L'inconvénient est que le bas est élastique, du coup bonjour la galère pour le presser et faire sortir le mucilage! La prochaine fois, je le ferai avec un linge, ça sera plus aisé.

Au final, j'ai tout de même obtenu pas mal de mucilage de graine de lin!

Recette à venir, bien sûr...

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commentaires

Pascale 03/01/2013 03:58

Bonjour, Tu pourrais utiliser un bas en voile, ceux qui faisait de belles gambettes à nos grand-mères... ils ne sont pas élastiques ça devrait être plus facile. Merci pour ton blog. Bien à toi,
Pascale

Eau de Flore 03/01/2013 08:50



C'est pas une mauvaise idée ça Pascale Merci!



Stéphane 09/12/2010 15:04


Merci pour le tuto!

Quoi utilisé comme agent de conservation? Citron? vinaigre de pomme?


AquaLibra 12/12/2010 02:10



J'ai utilisé du geogard, je ne maitrise pas les techniques que tu cites plus haut...



brin de mélisse . 06/11/2010 14:19


Merci pour l'idée car à la passoire c'est 1 cuillère à café que j' obtient ...


AquaLibra 07/11/2010 12:52



ah oui en effet là c'est pas beaucoup du tout!!!



Antinéa 11/09/2010 08:26


haa oui ça c'est super intéressant :)(je suis allergique à beaucoup de conservateurs d'Aloé (même bio)
merci


Antinéa 07/09/2010 08:25


heu ... à quoi uça sert le muscillage ?


AquaLibra 10/09/2010 23:21



Le mucilage de graine de lin est très hydratant et adoucissant. On peut l'incorporer en phase acqueuse d'un produit. Il peut aussi remplacer le gel d'aloe vera!



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